3月7日，我院召开食品安全清理清查专项行动工作动员会暨2017年春季学院食品安全工作培训会。后勤与保卫部、膳食管理中心负责人和食堂全体员工、超市负责人参加了培训会议。

会上，后勤与保卫部部长王岳传达了市政府办公厅印发的《关于在全市开展食品药品安全清理清查专项行动工作方案的通知》（津政办发〔2017〕11号）、市教委《关于开展教育系统‘双清’专项行动工作方案》、《市教委转发教育部发展规划司关于印发〈普通高等学校食堂安全工作指南〉的通知》等文件精神和要求，对学院食品安全工作提出了五点要求：一是进一步增强食品安全工作责任感；二是进一步加强食品方面相关设备的使用规程、相关法律法规和书籍的研读，提高思想认识和技防能力；三是进一步落实食品安全管理人员的岗位职责；四是进一步提高食品生产经营者的社会责任意识、诚信意识，规范食品生产经营行为；五是进一步加强对师生的食品安全宣传教育，加强部门间协作配合，切实增强监管实效。

膳食管理中心负责人对市教委《关于开展教育系统‘双清’专项行动工作方案》中“高校食品安全管理情况自查、检查表”的118项内容进行了逐项解读。

会议要求，必须不打折扣、不讲条件地推进食品安全“双清”专项行动工作。具体采取“三看三查三严”的方式进行，“三看”：一看问题底数准不准；二看问题整改实不实；三看追究责任严不严；“三查”：一查组织机构、制度管理；二查工作痕迹管理；三查食堂现场管理。“三严”：一是严谨检查；二是严格督查；三是严肃追责。通过细化任务落实，确保我院广大师生“舌尖上的安全”，保证食品安全，维护校园安全稳定。

会上，膳食管理中心、食堂各档口负责人向学院递交了2017年食品安全工作承诺书。